調(diào)理肉制品廠家給您介紹調(diào)理食品的分類

　　說起調(diào)理食品這個詞，大家可能有點陌生，但是小編說起速凍餃子等食品，大家是不是又很熟悉了呢？那么它有哪些分類呢？接下來調(diào)理肉制品廠家的小編就和大家一起了解下：

　　1、依據(jù)zui終商品分類，調(diào)理食品可分為：

　?、倜婷壮善罚哼m用于各種花樣的炒飯、餃子、湯圓、粽子等商品；

　　②裹面成品：適用于冷凍裹面魚蝦、肉類、禽塊、可樂餅、果蔬等商品；

　　③乳化肉成品：適用于冷凍畜禽肉制成的丸類、餅類、腸類等商品；

　?、荇~糜成品：適用于冷凍魚、蝦、蟹等丸類、糕類、腸類等商品；

　?、莶穗瘸善罚哼m用于冷凍各式生制、熟制菜肴商品；

　?、逕荆熝┏善罚哼m用于冷凍烤鰻、烤（熏）肉、烤（熏）禽、肉腸、素腸、烤蛋等商品；

　?、呋疱仠铣善罚哼m用于各種海鮮、麻辣、酸辣口味等火鍋湯料（鍋底）商品；

　　⑧湯羹成品：適于冷凍畜禽湯、海鮮湯、蔬菜湯、雜燴湯、奶湯等中西式湯肴產(chǎn)品。

　　鄭州速凍食品廠家在這里簡單介紹下什么是zui終商品：是“中間產(chǎn)品”的對稱，是一定時期內(nèi)生產(chǎn)的而在同期內(nèi)不再加工、可供zui終消費和使用的產(chǎn)品。它是從國民經(jīng)濟投入產(chǎn)出平衡的角度考察經(jīng)濟工作成果的重要指標，也是計算國民生產(chǎn)總值的基礎。

　　2、依據(jù)質料分類，調(diào)理食品能夠分為：

　?、俨耸哳愓{(diào)度食物：如脫水蔬菜、五味杏仁、春筍等；

　?、谌忸愓{(diào)度食物：如調(diào)味肉串、調(diào)味肉丸、醬排骨、方塊火腿、雞塊等；

　?、鬯a(chǎn)類調(diào)度食物：如調(diào)味魚漿、調(diào)味魚排、烤魚片、烤鰻等；

　?、芑旌项愓{(diào)度食物：如水餃、湯圓、漢堡、火鍋料等。